Bisnis makanan ringan atau camilan terus berkembang pesat di Indonesia, baik skala industri besar maupun Usaha Kecil Menengah (UKM). Pertumbuhan ini tentu jadi kabar baik bagi perekonomian masyarakat. Namun, makin banyak pelaku usaha berarti kebutuhan akan kemasan makanan ringan juga makin tinggi.
Kemasan produk memegang peran penting dalam distribusi dan pemasaran hasil produksi. Pada industri makanan ringan, kemasan bukan hanya wadah atau pelindung, tapi juga mempermudah distribusi dan memberi kenyamanan bagi konsumen.
Di tengah persaingan pasar, Anda perlu inovasi dan kreativitas agar produk makanan ringan tampil beda dari kompetitor. Salah satu caranya adalah membuat kemasan makanan ringan yang lebih menarik dari segi bentuk dan desain, sekaligus tetap sesuai target pasar yang Anda bidik.
Cara Membuat Kemasan Makanan Ringan yang Menarik
Desain Kemasan yang Praktis
Buat desain kemasan yang inovatif dan kreatif agar mudah dibawa dan dikonsumsi. Konsumen saat ini lebih mengutamakan kepraktisan saat memilih produk.
Pilih Warna Kemasan yang Menarik
Pilih warna kemasan yang cerah dan mencolok agar produk Anda lebih menonjol di rak. Warna cerah juga memberi kesan mewah dan bermutu pada produk Anda.
Cantumkan Informasi Singkat dan Jelas
Tuliskan petunjuk penggunaan dan manfaat produk secara singkat pada kemasan. Jangan lupa cantumkan juga data legalitas dari lembaga berwenang, misalnya Dinas Kesehatan atau BPOM, agar konsumen yakin produk Anda aman dikonsumsi.
Sesuaikan Nilai Kemasan dengan Target Konsumen
Kemasan mewah biasanya membutuhkan biaya produksi yang tinggi, sehingga bisa menaikkan harga jual. Sebelum membuat kemasan, pertimbangkan dulu target konsumen Anda.
Jika target Anda adalah kelas menengah ke bawah, kemasan yang terlalu mewah justru sulit bersaing dari sisi harga. Sebaliknya, jika target Anda kelas menengah ke atas, kemasan mewah dengan harga produk lebih tinggi bukan masalah besar.
Memilih Jenis Kemasan Makanan Ringan Sesuai Target Pasar
Selain desain, jenis bahan kemasan juga perlu disesuaikan dengan target pasar dan karakter produk Anda. Berikut beberapa pilihan yang umum dipakai pelaku usaha camilan.
- Standing pouch — praktis, hemat tempat penyimpanan, dan cocok untuk camilan kering seperti keripik atau kacang.
- Toples plastik atau kaca — memberi kesan lebih premium, cocok untuk camilan yang dijual sebagai hampers atau oleh-oleh.
- Kemasan sachet — pilihan hemat biaya untuk target pasar kelas menengah ke bawah yang mengutamakan harga terjangkau.
- Kemasan aluminium foil — menjaga produk tetap renyah lebih lama karena lebih kedap udara dan cahaya dibanding plastik biasa.
Jika Anda ingin tampilan produk lebih menonjol di rak toko, pelajari juga tips desain kemasan makanan yang wajib diperhatikan agar produk lebih mudah dikenali konsumen.
Kesalahan Umum dalam Mengemas Makanan Ringan
Beberapa kesalahan berikut sering terjadi dan bisa menurunkan daya tarik produk makanan ringan Anda di pasaran.
- Memilih kemasan yang tidak kedap udara sehingga produk cepat melempem.
- Mengabaikan ukuran kemasan yang sesuai dengan porsi produk, membuat kemasan terlihat kosong atau terlalu padat.
- Tidak mencantumkan tanggal produksi dan kedaluwarsa secara jelas.
- Memilih desain rumit yang justru menaikkan biaya produksi tanpa menambah nilai jual signifikan.
Jika Anda butuh referensi lebih lanjut, lihat juga beberapa contoh desain kemasan makanan menarik untuk UMKM yang bisa jadi inspirasi.
Menentukan Anggaran Kemasan yang Realistis
Biaya kemasan sebaiknya dihitung sebagai bagian dari harga pokok produksi, bukan sekadar biaya tambahan di akhir. Tetapkan persentase maksimal biaya kemasan terhadap harga jual produk agar margin keuntungan tetap sehat.
Untuk usaha yang baru mulai, Anda bisa memesan kemasan dalam jumlah kecil terlebih dahulu sambil menguji respons pasar. Setelah permintaan meningkat, pemesanan dalam jumlah besar biasanya memberi harga per unit yang lebih hemat.
Menguji Kemasan Sebelum Produksi dalam Jumlah Besar
Sebelum mencetak kemasan makanan ringan secara massal, coba buat sampel dalam jumlah terbatas terlebih dahulu. Bagikan sampel ini kepada beberapa calon konsumen untuk mendapat masukan soal tampilan, kepraktisan, dan daya tahan kemasan.
Perhatikan juga bagaimana kemasan bertahan selama proses pengiriman, terutama jika Anda menjual produk secara online. Kemasan yang lolos uji coba lapangan biasanya lebih siap dipasarkan secara luas tanpa risiko keluhan konsumen.
Sertifikasi yang Meningkatkan Kepercayaan Konsumen
Selain izin PIRT atau BPOM, sertifikasi halal kini menjadi pertimbangan penting bagi banyak konsumen makanan ringan di Indonesia. Mencantumkan logo halal pada kemasan membantu memperluas pasar, terutama jika Anda berencana menjual produk ke toko ritel modern atau memasarkannya secara nasional.
Teknik Memperpanjang Kerenyahan Camilan dalam Kemasan
Selain memilih bahan kemasan yang kedap udara, beberapa produsen camilan menambahkan silica gel food grade di dalam kemasan untuk menyerap kelembapan berlebih. Teknik flushing nitrogen sebelum penyegelan juga membantu mengurangi oksigen di dalam kemasan, sehingga camilan tetap renyah lebih lama tanpa perlu bahan pengawet tambahan.
Tren Kemasan Ramah Lingkungan untuk Makanan Ringan
Konsumen makin memperhatikan dampak lingkungan dari kemasan yang mereka beli. Standing pouch berbahan kraft yang bisa didaur ulang, atau kemasan dengan penanda biodegradable, mulai banyak dipakai produsen camilan sebagai nilai tambah sekaligus pembeda dari kompetitor yang masih memakai kemasan plastik konvensional sepenuhnya.
Menyesuaikan Kemasan untuk Penjualan Online dan Offline
Jika produk dijual secara online, pertimbangkan lapisan pelindung tambahan seperti bubble wrap atau kardus bersekat agar kemasan camilan tidak penyok selama pengiriman. Untuk penjualan di toko fisik, fokuskan desain pada tampilan visual yang menonjol di rak, karena konsumen bisa langsung melihat dan memegang produk secara langsung.
Itulah cara membuat kemasan makanan ringan yang menarik untuk bisnis Anda. Jika Anda butuh kemasan untuk produk Anda, silakan pesan di toko Gudang Kemasanku.
Belum menemukan kemasan yang sesuai kriteria produk Anda? Hubungi kami untuk memesan sesuai kebutuhan, atau datang langsung ke toko kami.