(+035) 527-1710-70
Mungkin banyak yang belum tahu alasannya mengapa mensterilkan jar penting dilakukan? Ini karena stoples bersih yang disterilkan sangat penting untuk keberhasilan dan keawetan selai yang dibuat dengan menghabiskan banyak waktu.
Sterilisasi botol kemasan adalah bagian penting dari langkah pengawetan untuk menghilangkan bakteri, ragi atau jamur sehingga melindungi makanan yang masukkan ke dalam botol. Botol jar yang tidak dibersihkan dengan benar akan membuat makanan di dalamnya terkontaminasi, dan akan cepat rusak.
Sterilisasi merupakan proses yang cepat dan mudah sehingga tidak boleh diabaikan. Berikut adalah cara sederhana untuk mencapai sterilisasi yang tepat dan membuat semua upaya dalam membuat selai, pembotolan, dan pengalengan lebij berhasil.
Cara Mensterilkan Kemasan Botol Jar: dengan Oven
Cara ini merupakan langkah yang paling terpercaya untuk memastikan kemasan botol jat benar-benar bersih untuk mengawetkan selai. Dibutuhkan sedikit lebih lama daripada cara lain tetapi memulai prosesnya sekitar 30 menit sebelum pengawet siap untuk dimasukkan ke dalam jar.
- Panaskan oven hingga 275 F/130 C. Jangan tergoda untuk memanaskan oven lebih tinggi lagi, karena berisiko memecahkan kaca.
- Letakkan dua lapis koran di setiap rak oven tetapi bukan di lantai oven. Jika menggunakan oven gas, pastikan koran jauh dari api. Sebaiknya letakkan di bagian rak tengah.
- Susun botol jar di rak oven, pastikan agar tidak saling bersentuhan. Tutup pintu oven dan sterilkan botol jat selama minimal 20 menit.
- Dengan menggunakan sarung tangan oven yang tebal, keluarkan setiap botol jar dari oven ke tempat yang sudah disiapkan. Pastikan untuk mengisinya saat selai masih dalam kondisi panas.
Dengan Alat Dishwasher
Langkah selanjutnya ini juga tak kalah bagus, karena alat dishwasher sudah dilengkapi dengan pengaturan suhu tinggi. Isi mesin pencuci piring dengan botol jar dingin yang bersih. Lalu jalankan pencucian minimum atau bilas hingga waktu berakhir dengan saat selai, sebentar lagi akan siap.
Gunakan botol jar satu per satu dari mesin pencuci piring yang diperlukan, pastikan untuk mengisinya saat selai atau pengawet masih panas seperti botol kemasan yang akan digunakan.
Dengan Microwave
Cara sterilisasi yang satu ini bagus untuk botol selai biasa tetapi tidak untuk model Kilner atau botol dengan tutup logam. Pertama-tama, bersihkan dulu botol jar selai seperti biasa, bilas tapi biarkan sedikit agak basah. Lalu, masukan ke dalam microwave selama 30 hingga 45 detik tergantung dari ukuran botol tersebut.
Disarankan untuk tidak menggunakan tutup botol selai yang sudah rusak atau berkarat, sebaiknya dibuang karena tidak dapat menutup dengan baik. Sebagai gantinya, gunakan cakram lilin dan plastik atau beli penutup yang baru.
Nah, demikian tadi informasi menarik tentang cara-cara mensterilisasi botol selai agar isinya lebih tahan lama dan tidak gampang rusak. Perlu diketahui untuk tidak menambahkan makanan dingin ke dalam botol jar yang masih panas, dan sebaliknya makanan panas ke dalam botol dingin. Jika tidak, botol akan pecah dan ini sangat berbahaya.
Temukan informasi menarik lainnya hanya di GudangKemasan, situs terlengkap penyedia kemasan botol berkualitas se Bali-Nusa Tenggara dengan harga terbaik.
