Dulu, kemasan kopi tanpa air valve atau katup udara sering dipandang sebelah mata. Namun kini terbukti, tidak semua kemasan kopi tanpa katup udara berkualitas buruk.
Beberapa pebisnis kopi dengan brand mendunia bahkan sengaja memilih desain kemasan kopi tanpa katup udara agar kualitas produknya lebih menonjol. Kopi dari Blue Bottle dan Stumptown, misalnya, dikemas hampir tanpa katup udara sama sekali.
Kedua roastery ini cukup tersohor dan diakui di dunia kopi. Anggapan bahwa kemasan kopi yang bagus harus selalu punya katup udara pun mulai terbantahkan.
Agar Anda tak lagi bingung memilih kemasan kopi paling aman, simak beberapa desain kemasan kopi yang makin diminati berikut ini.
1. Unsealed Craft Packaging
Kemasan unsealed craft packaging atau tanpa segel biasanya memakai kantung berbahan kertas food grade yang dibuat khusus agar anti minyak. Cara menutupnya cukup dengan menggulung bagian atasnya.
Meski kemasan ini berisiko membuat kopi mudah teroksidasi, banyak pelaku bisnis kopi tetap memilihnya karena dianggap hanya untuk kemasan refill. Setelah dibeli, kopi bisa langsung dipindahkan ke wadah penyimpanan lain yang lebih aman.
Kemasan jenis ini juga memberikan kesan klasik yang punya daya tarik tersendiri.
2. Sealed Foil Packaging
Belakangan, kemasan aluminium foil banyak dipilih pelaku bisnis kuliner, termasuk pebisnis kopi. Materialnya cukup tebal sehingga mampu mencegah udara masuk ke dalam kemasan.
Saat ini, beberapa kemasan aluminium foil juga sudah dilengkapi katup udara. Katup ini berfungsi sebagai jalan keluar karbon dioksida yang dihasilkan biji kopi setelah proses roasting.
Dengan begitu, kualitas kopi tetap terjaga, segar, dan tidak mudah basi. Kemasan ini juga dipilih karena biayanya cukup efisien dan tampilannya terlihat eksklusif, sehingga nilai jual produk kopi ikut meningkat.
3. Gas-Flushed Sealed Foil Packaging
Desain ini kini paling banyak dipakai pelaku bisnis kopi di Indonesia. Prosesnya hampir sama dengan kemasan bersegel, hanya saja kantung kopi dialiri gas khusus dari mesin penyegel saat proses penyegelan.
Proses ini bertujuan membuang oksigen yang ada di dalam kemasan, karena oksigen bisa membuat kopi cepat rusak dan basi.
Kemasan ini cukup efektif dibanding dua desain sebelumnya, karena sifatnya yang bersegel dan kedap udara membuat kesegaran kopi tahan lebih lama. Teknologi pengemasan kopi kini juga semakin berkembang, sehingga Anda bisa berinvestasi pada mesin pengemas kopi terkini untuk membuat tampilan produk Anda makin menarik di pasaran.
Jangan lupa, jika butuh kemasan kopi, kunjungi Gudangkemasan.com. Situs terlengkap penyedia kemasan dengan harga bersahabat dan pilihan sangat beragam sesuai kebutuhan Anda. Yuk, pesan kemasan kopi Anda sekarang juga hanya di Gudangkemasan.com.