Saat membeli kopi, Anda mungkin sering menemukan banyak istilah asing di kemasan kopi. Bagi seorang coffee expert, istilah seperti altitude, cupping notes, atau varietal bukan hal baru.
Namun, bagi orang awam, istilah-istilah itu bisa membingungkan. Simak makna informasi yang sering muncul di kemasan kopi berikut ini agar Anda makin paham.
Brand Produk
Nama brand adalah informasi yang pasti ada di kemasan kopi. Biasanya, brand ditulis dengan font besar dan mencolok agar mendominasi tampilan kemasan.
Coffee Blend dan Single Origin
Coffee blend berarti kopi tersebut merupakan campuran beberapa jenis biji kopi untuk memperkaya rasa. Proses ini memungkinkan sajian kopi dengan rasa yang lebih kompleks dan seimbang.
Sementara itu, single origin berarti kopi berasal dari satu daerah saja, seperti Gayo atau Sidikalang. Single origin sering dipilih untuk mendapatkan rasa yang lebih spesifik.
Altitude dan Region
Altitude adalah informasi tentang ketinggian lokasi tempat kopi ditanam. Dari sini, seorang expert bisa memperkirakan karakter rasa kopi tersebut.
Sementara itu, region menjelaskan wilayah tempat kopi dibudidayakan, biasanya lengkap dengan nama perkebunan atau bahkan nama petaninya.
Proses Kopi
Proses menjelaskan tahapan yang dilalui kopi setelah dipanen, mulai dari wet process hingga dry process. Tahapan ini kemudian diturunkan lagi menjadi natural, honey, washed, dan semi-washed.
Informasi proses kopi ini penting karena sangat memengaruhi rasa kopi, sehingga Anda bisa memilih kopi sesuai selera.
Level Sangrai
Level sangrai atau roast level menunjukkan tingkat kegelapan sangrai kopi. Level ini mulai dari light, light to medium, medium, medium to dark, dark, hingga dark and beyond.
Semakin gelap tingkat sangrainya, semakin pahit pula rasa kopi tersebut.
Tasting Notes
Tasting notes adalah standar catatan untuk mengidentifikasi dan menggambarkan rasa kopi secara objektif. Rasa rich meliputi karamel, cokelat, sirup gula, kismis, plum, atau ara.
Sementara itu, rasa soft mencakup serai, graham, aprikot, hibiskus, jeruk, limau, hingga kelapa.
Tingkat Kehalusan
Informasi ini menunjukkan tingkat kehalusan bubuk kopi, karena bubuk kopi di pasaran memiliki tingkat kehalusan yang beragam, seperti fine, medium, dan coarse.
Sedang mencari kemasan kopi yang pas untuk produk Anda? Gudangkemasan.com bisa jadi solusi cerdas untuk mendapatkan kemasan kopi sesuai kebutuhan. Yuk, pesan kemasan kopi berkualitas dengan harga terjangkau hanya di Gudangkemasan.com!