(+035) 527-1710-70
Resep Balado Ikan Asin – Ikan laut jadi bahan makanan yang kerap dikonsumsi sebagian masyarakat. Selain diolah langsung saat masih fresh, ikan laut pun kerap diawetkan jadi ikan asin.
Sebagian besar masyarakat suka mengolah ikan laut yang diasinkan sebagai lauk dengan citarasa yang lezat. Baik dengan digoreng, dijadikan pepes, hingga sebagai pelengkap olahan masakan. Bukan itu saja, ikan asin bahkan juga kerap diolah bumbu balado pedas nan gurih.
Bukan cuma buat pelengkap makan nasi saja, olahan ikan asin bumbu balado juga bisa jadi ide jualan yang menarik. Terlebih dimasa Pandemi seperti saat ini, tentu banyak yang membutuhkan makanan siap santap. Tertarik buat mencoba ide bisnis balado ikan asin? Simak resep berikut, cocok buat persediaan lauk di rumah!
Resep balado ikan asin
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 150 gr ikan asin tipis
- 1 lbr daun jeruk
- 2 sdm air asam
- Garam dan gula secukupnya
- siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 11 buah cabai merah keriting
- 9 buah cabai rawit
2. Cara membuatnya
- Ikan asin yang sudah disiapkan cuci bersih kemudian digoreng dengan minyak panas hingga kering kecoklatan, angkat lalu sisihkan.
- Lanjut, haluskan semua bumbu lalu tumis bersama daun jeruk hingga harum.
- Lalu masukkan air asam dan aduk perlahan hingga merata. Jangan lupa masukkan gula pasir dan garam sesuai selera, koreksi rasa.
- Setelah itu, masukkan ikan asin lalu cepat diaduk agar bumbu menyatu sempurna. Pastikan agar bumbu tercampur rata dengan ikan.
- Supa bisa lebih tahan lama, gunakan wadah atau toples kesal udara untuk menyimpan balado ikan asin yang sudah matang.
Mudah bukan resep balado ikan asin di atas? Jika Anda tertarik mencoba ide jualan balado ikan asin, jangan sampai lupa perhatikan soal kemasannya. Pilih kemasan yang bisa membuat produk olahan lebih awet dan tahan lama. Tambahkan pula stiker atau informasi produk di kemasan tersebut agar lebih menarik. Cari tahu kemasan terbaik untuk produk kamu hanya di GudangKemasanku sekarang juga.
