Dengan aromanya yang khas menjadikan jahe kerap digunakan untuk bumbu masakan hingga minuman berkhasiat, seperti wedang jahe misalnya. Terlebih lagi cara membuat minuman herbal tradisional ini ternyata juga sangat mudah.
Apalagi di era new normal, kita seringkali harus bisa menjaga kesehatan tubuh agar tak gampang sakit. Dan wedang jahe bisa jadi solusi untuk membuat tubuh jadi tak mudah sakit dan tentu lebih hangat. Wedang jahe sendiri merupakan salah satu jenis minuman herbal tradisional yang kerap digunakan untuk menjaga tubuh tetap hangat saat cuaca sedang tidak mendukung.
Saat ingin membuat minumam wedang jahe, tentunya bahan utamanya ialah rimpang jahe. Selain itu juga bahan tambahan lainnya agar wedang jahe memiliki rasa yang lebih nikmat.
Sebelum membuat minumam wedang jahe, tak ada salahnya untuk mengetahui manfaat dari wedang jahe terlebih dahulu. Berikut beberapa manfaat kesehatan yang didapat dari wedang jahe, diantaranya.
1. Membantu menurunkan reaksi alergi
Jahe merupakan rimpang yang memiliki kandungan bersifat antiradang, sehingga meminum wedang jahe secara rutin mampu mengurangi dan meredakan peradangan akibat reaksi alergi.
2. Membantu menurunkan kelebihan berat badan
Bagi Anda yang berniat menurunkan berat badan dengan cara yang lebih sehat dan alami, maka minuman wedang jahe bisa jadi solusi alternatif. Meskipun hal ini masih perlu pengkajian lebih lanjut, namun meminum wedang jahe mampu membuat perut jadi merasa kenyang lebih lama.
3. Membantu Meredakan Nyeri pada saat Datang Bulan
Ada sejumlah penelitian yang memperlihatkan jika minuman jahe mampu meredakan rasa nyeri saat haid. Bahkan hal tersebut dianggap jauh lebih efektif ketimbang harus minum obat antinyeri. Karena itu, sangat rugi sekali anda melewatkan manfaat wedang jahe yang satu ini.
4. Meredakan rasa nyeri pada otot dan persendian
Minum wedang jahe secara rutin sudah sejak lama dipercaya membuat otot dan persendian jadi bebas nyeri. Tak cuma itu saja, wedang jahe juga bisa dimanfaatkan sebagai pengobatan alami untuk masalah asam surat. Ini berkat adanya sifat antiradang yang ada dalam kandungan jahe.
5. Mencegah Munculnya Risiko Penyakit Kardiovaskular
Kandungan mineral, antioksidan, hingga asam amino di dalam wedang jahe dipercaya mampu membantu mengurangi risiko munculnya penyakit jantung. Tak hanya itu saja, wedang jahe juga bisa digunakan untuk memperlancar peredaran darah, menurunkan kadar kolesterol, mengurangi rasa nyeri pafa ulu hati, mencegah risiko serangan jantung, hingga menurunkan hipertensi.
Cara Buat Wedang Jahe
Setelah memahami apa saja manfaat dari wedang jahe, kini saatnya untuk mengetahui cara membuat sendiri wedang jahe di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Jahe satu ruas
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Air 300 ml
Sereh
Kayu manis
Cara Pembuatan:
1. Siapkan seluruh bahan.
2. Bersihkan rimpang jahe lalu iris kecil-kecil dengan tebal 2 cm. Bersihkan juga sereh. Kemudian, iris-iris gula merah.
3. Sediakan panci untuk digunakan merebus air serta bahan-bahan.
4. Masukkan seluruh bahan sekaligus untuk direbus.
5. Masak rebusan wedang jahe sampai tercium bau harum dan mendidih. Jangan lupa tes rasa sesekali dan tunggu hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, angkat panci dari atas kompor lalu saring air rebusan wedang jahe tadi sebelum disantap. Dan wedang jahe siap untuk dinikmati, Anda bisa memberikan bahan tambahan lainnya seperti madu atau isian seperti halnya minuman sekoteng atau ronde.
Itulah tadi informasi soal manfaat wedang jahe untuk menjaga kesehatan setelah new normal juga cara membuatnya. Anda pun juga memprektekannya langsung di rumah. Selamat mencoba!