Jasa ekspedisi seperti TIKI, JNE, atau POS Indonesia memudahkan pengusaha mengirim produknya ke berbagai kota. Bukan hanya produk elektronik, produk makanan yang lebih rentan rusak seperti kue dan roti juga banyak dikirim lewat jasa ini.
Karena itu, banyak pengusaha kue dan roti bingung bagaimana caranya menjaga produk tetap dalam kondisi baik saat sampai ke tangan konsumen. Kali ini kita akan membahas cara menentukan kemasan kue untuk pengiriman yang aman.
Tips Menentukan Kemasan Kue untuk Pengiriman
1. Gunakan Kemasan dengan Ukuran yang Sesuai
Kemasan yang disesuaikan dengan bentuk kue akan membuat kue tertahan dan tidak berantakan selama perjalanan. Contohnya, kemasan kue macaroon dibuat padat tanpa celah sehingga kue tidak mudah bergeser.
2. Sesuaikan dengan Tekstur Kue
Sebelum memilih jasa pengiriman, sesuaikan dulu dengan jenis kue yang ingin Anda kirim. Jika kue Anda bertekstur lembut dan basah, pilih layanan pengiriman sehari sampai agar kue tidak rusak atau meleleh.
Anda juga bisa memilih kemasan berbahan mika untuk kue bertekstur lembut. Pastikan bagian penutup dan sisi-sisinya berjarak agar kue tidak menempel ke kemasan.
3. Pilih Metode Pengemasan yang Tepat
Pilih metode pengemasan yang sesuai dengan jenis kue Anda. Untuk kue kering seperti biskuit, Anda bisa menggunakan mesin vacuum sealer atau toples kedap udara agar daya tahannya lebih lama.
Jika memilih toples berbahan mika atau kaca, jangan lupa memberi perekat pada bagian penutup kemasan agar udara tidak masuk ke dalamnya.
4. Tambahkan Wadah atau Kotak Pelindung
Sebelum mengemas kue ke dalam kardus, gunakan wadah atau kotak tambahan agar produk tidak rusak selama pengiriman. Lapisi juga bagian bawah kue dengan kertas minyak agar tidak mudah bergeser.
Setelah itu, susun kue ke dalam kardus kemasan dan sesuaikan jumlah kue dengan kapasitas kardus tersebut.
5. Perhatikan Proses Pengiriman Kue
Selain kemasan, cara penanganan saat pengiriman juga penting diperhatikan. Beri tahu kurir bahwa produk yang dikirim adalah kue yang mudah rusak, agar mereka lebih berhati-hati saat membawanya.
Demikian tips menentukan kemasan kue yang cocok untuk pengiriman. Semoga tips ini membantu Anda para pelaku bisnis kue dan roti.