Kemasan produk makanan tidak boleh dianggap sepele dalam bisnis. Selain mempercantik tampilan produk, kemasan yang tepat juga mempengaruhi daya simpan dan mencegah produk cepat rusak.
Jika Anda salah memilih kemasan, produk bisa rusak lebih cepat dan membuat pembeli kapok. Pernah ada produk makanan terkenal bermasalah karena kemasannya tidak tepat, sehingga isinya dimakan ulat dan dilaporkan konsumen ke media. Perusahaan tersebut sempat mendapat peringatan keras dan nyaris tidak boleh berproduksi lagi.
Agar bisnis Anda tidak mengalami hal serupa, berikut 8 jenis kemasan plastik makanan yang cocok untuk usaha Anda.
8 Jenis Kemasan Plastik Makanan untuk Bisnis UKM
Vakum Bag
Kemasan vakum bag terbuat dari bahan barrier nylon sehingga udara tidak bisa masuk. Saat divakum, udara di dalam kemasan keluar dan proses oksidasi berjalan lebih lambat.
Proses ini mencegah kuman dan bakteri berkembang, sehingga makanan tahan lebih lama hingga berbulan-bulan. Dengan ketebalan 80 micron, kemasan ini cocok untuk seafood, bakso, ikan, daging, kacang, beras, dan sosis.
Stand Up Pouch Cairan
Kemasan ini cocok untuk produk cair seperti saus, kecap, sabun cair, dan minyak nata de coco. Plastiknya anti bocor sehingga aman digunakan untuk mengemas cairan.
Kemasan ini juga bisa divakum untuk menghilangkan gelembung udara di dalamnya.
Zipper Stand Up
Kemasan zipper stand up cocok untuk makanan ringan seperti snack, keripik, abon, dan kopi, namun tidak cocok untuk cairan. Plastiknya sangat bening sehingga produk terlihat jelas dari luar.
Pelanggan menyukai kemasan ini karena mudah dibuka dan ditutup, sehingga makanan tidak melempem. Dengan ketebalan 120 micron, kemasan ini menggunakan material super clear PP.
Zipper Pouch
Kemasan ini mirip zipper stand up, bedanya kemasan ini tidak bisa berdiri sendiri. Materialnya juga super clear PP sehingga produk terlihat jelas dari luar.
Fungsinya mirip toples yang bisa dibuka tutup, sehingga cocok untuk camilan yang belum habis dikonsumsi. Namun, kemasan ini tidak dianjurkan untuk cairan karena berisiko bocor.
Kombinasi Stand Up
Kemasan ini merupakan kombinasi dari beberapa keunggulan kemasan lain. Bahan aluminium foil-nya melindungi produk dari sinar matahari dan oksigen.
Kemasan ini tetap transparan sehingga produk terlihat jelas. Modelnya menggunakan zipper yang praktis dibuka tutup, sehingga cocok untuk penyimpanan jangka panjang.
Kombinasi Pouch
Kemasan ini mengombinasikan metal di bagian belakang dan plastik OPP bening di bagian depan. Hasilnya, kemasan terlihat eksklusif sekaligus meningkatkan ketahanan produk.
Lapisan metal pada kombinasi pouch menghalau sinar matahari dan oksigen masuk. Dengan ketebalan 90 micron, kemasan ini cocok untuk snack, keripik, abon, kerupuk, dan ikan.
Pouch Full Foil
Pouch full foil terbuat dari aluminium foil secara keseluruhan sehingga menjamin kualitas produk di dalamnya. Kemasan ini biasa digunakan untuk makanan dengan cita rasa khas dan kerenyahan tersendiri.
Makanan berkualitas tinggi bisa bertahan lebih lama dengan rasa yang tetap terjaga berkat proses pengemasan yang profesional.
Plastik Shrink Film
Kemasan shrink film memiliki tiga jenis, yaitu PVC Shrink, POF Shrink, dan PE Shrink. Kemasan ini banyak digunakan di berbagai industri, mulai dari peralatan rumah tangga seperti piring, panci, sendok, hingga gelas.
Shrink film melindungi produk dari kotoran dan debu, sehingga sampai ke konsumen dalam keadaan bersih dan tidak rusak. Kemasan ini tersedia dalam berbagai ukuran sesuai kebutuhan usaha Anda.
Untuk produk kalengan atau kardus, shrink film juga bisa ditambahkan agar kerusakan pada satu kemasan tidak menyebar ke kemasan lain. Kemasan ini sekaligus menambah kesan eksklusif pada produk.
a. POF Shrink
POF shrink memiliki ketebalan tipis, hanya 15 micron, namun sangat ulet dan sulit robek. Jika sudah terobek, kemasan ini mudah dibuka.
Tingkat transparansinya sangat tinggi sehingga cocok untuk produk kelas atas berstandar food grade. Karakter POF yang kuat membuatnya populer untuk shrink wrapping makanan dan berbagai produk ritel lainnya.
b. PVC Shrink Film
PVC shrink film lebih tebal dibanding POF Shrink, namun transparansinya tidak setinggi POF karena lebih buram. Karakteristiknya kuat tetapi mudah retak, sehingga cocok untuk distribusi produk.
Kemasan ini paling banyak digunakan karena harganya lebih terjangkau. Biasanya digunakan untuk makanan kaleng, shuttle cock, dan buku.
c. PE Shrink
PE shrink lebih tebal dibanding PVC Shrink, yaitu sekitar 50 micron. Kemasan ini kuat dan ulet sehingga sulit robek, meski transparansinya buram.
Harganya lebih terjangkau dibanding POF dan PVC Shrink. Kemasan ini biasa digunakan untuk membungkus soft drink.
Cara Memilih Ketebalan Kemasan Sesuai Jenis Produk Makanan
Semakin berat dan berminyak produk makanan Anda, semakin penting memilih kemasan dengan ketebalan yang memadai. Produk seperti abon atau kerupuk membutuhkan kemasan minimal 80-90 micron agar tidak mudah robek saat proses pengiriman, sementara produk ringan seperti bumbu kering bisa memakai kemasan yang lebih tipis. Jangan tergoda memilih kemasan paling murah tanpa mempertimbangkan risiko kerusakan produk yang justru bisa menimbulkan kerugian lebih besar akibat komplain pelanggan.
Pentingnya Uji Coba Sebelum Produksi Massal Kemasan Makanan
Sebelum memesan kemasan dalam jumlah besar, lakukan uji coba pada skala kecil terlebih dahulu untuk memastikan kemasan benar-benar cocok dengan karakteristik produk Anda, misalnya tingkat kelembapan atau kandungan minyak. Simpan produk dalam kemasan uji coba selama beberapa hari pada suhu ruang untuk melihat apakah tekstur dan rasa tetap terjaga. Langkah sederhana ini bisa mencegah kerugian besar akibat kesalahan pemilihan kemasan di kemudian hari.
Itulah 8 jenis kemasan plastik makanan yang cocok untuk bisnis UKM Anda. Jika Anda masih bingung mencari gudang kemasan yang tepat, Gudang Kemasanku siap membantu.
Silakan order kemasan di gudang kemasan kami sesuai kebutuhan bisnis Anda. Jika kemasan yang Anda cari belum tersedia atau tidak sesuai kriteria, hubungi kami di WA: +6287702063388 atau datang langsung ke toko Gudang Kemasanku.