Kopi memang bukan hanya minuman yang nikmat tapi banyak pula pecinta kopi yang kemudian menjadikan kegemarannya menikmati kopi menjadi lahan untuk menambah penghasilan. Tentunya membangun bisnis pastinya membutuhkan modal, bahkan tidak jarang modal yang harus dikeluarkan jauh melebihi perkiraan. Selama masa pandemi seperti saat ini, modal yang besar tentu sangat menyulitkan.
Jangan khawatir, untuk merintis bisnis dunia kopi tidak hanya soal modal besar saja yang dibutuhkan tapi juga cermat dan jeli dalam melihat peluang. Penasaran apa saja ide bisnis dalam dunia kopi yang bisa berjalan bahkan tanpa modal besar? Simak ulasan berikut selengkapnya.
Berbisnis minuman kopi cold brew
Sekarang ini tren kopi seduh dengan air dingin atau cold brew memang cukup populer. Kita bisa memanfaatkan hal ini dengan menciptakan sendiri brand cold brew yang sesuai karakter. Tidak perlu membangun kedai kopi atau kafe besar, kita hanya perlu lebih piawai dalam pemasaran di ranah sosial media terlebih selama masa pandemi.
Modalnya? Kita cukup menyediakan alat seduh dingin dengan harga berkisar 200 ribu rupiah, misalnya Hario Mizudashi Coffee Pot, atau jika ingin yang jauh lebih mahal ada Dutch Lab.
Untuk alat cold brew or cold drip ini bisa dipilih sesuai dengan budget dan kebutuhan. Sejumlah pengusaha kopi cold brew bahkan memakai alat seduh yang manual seperti pour over dalam meracik kopinya.
Selain menyiapkan alat seduh, kita juga perlu melakukan eksperimen dengan sejumlah biji kopi sesuai brand kopi cold brew yang diinginkan. Dalam urusan ini disarankan untuk berkonsultasi dengan ahlinya. Jangan lupa pikirkan juga soal kemasannya yang menarik supaya daya tarik minuman kopi pada calon pembeli jadi semakin kuat.
Berjualan biji kopi
Selain menjual produk minuman jadi yang bisa langsung dikonsumsi, kita juga bisa menjalankan bisnis biji kopi. Bisnis ini bahkan hampir tidak perlu mengeluarkan modal sedikit pun. Kenapa? Ini lantaran dalam urusan penjualan biji kopi yang lebih dibutuhkan adalah network atau koneksi dengan para roaster, lalu pabrik kopi serta paling penting para petani kopi.
Lalu kita hanya harus menjual biji-biji kopi kembali dari petani ke banyak orang (bisa ke langsung coffee shop maupun perorangan). Tentunya keuntungan yang bisa diperoleh cukup lumayan karena kita bisa membeli biji kopi dengan harga relatif lebih murah, sebab diambil dari petani langsung. Sebelum menjualnya kita perlu lebih teliti dalam memilah biji kopi terbaik mana yang layak jual. Bila memungkinkan kita pun juga dapat melakukan rebrand dari biji-biji kopi tadi dengan brand kita sendiri.
Kedai kopi secara manual
Apabila mengurus biji-biji kopi dianggap sedikit lebih sulit, maka kita bisa juga mencoba membuat kedai kopi secara sederhana namun berkualitas. Sekarang ini kedai kopi berkualitas tak melulu mesin espresso yang mahal, lokasi yang fancy dengan sofa mewah dengan modal yang bisa menghabiskan puluhan sampai ratusan juta rupiah.
Kita bisa menciptakan kedai kopi dengan bantuan alat seduh secara manual. Alat-alat pembuatan kopi yang banyak digunakan harganya sebetulnya tak mahal. Agar bisa menghasilkan espresso, kita cukup gunakan Bellman atau Rok Presso sebagai gantinya.
Bukan hanya murah, tapi peralatan seduh yang manual juga tidak perlu menggunakan listrik, jadi jauh lebih hemat. Kita bisa siapkan manual brew yang lengkap seperti Chemex, V60, Aeropress dan sebagainya. Kita juga tidak perlu menjual makanan pendamping yang berat lantara kedai kopi yang dibuka khusus untuk menyajikan menu kopi sebagaimana spesialisasi coffee shop.
Gerobak kopi atau coffee truk
Mungkin jika memulai bisnis kedai dianggap terlalu merepotkan, maka kita bisa mencoba membuat coffee truck untuk menjajakan kopi secara berkeliling. Di mancanegara, seperti Eropa, Amerika, Australia dan sebagainya menjual minuman kopi dengan cara ini adalah hal yang biasa. Itulah mengapa bisnis minuman kopi keliling satu ini bisa menjadi solusi bisnis dengan jumlah modal yang ringan.
Pertama tentukan lebih dulu apa saja menu kopi yang nantinya akan dijual, hanya minuman kopi cold brew ataukah jenis minuman kopi lainnya. Lalu buatlah sebuah gerobak yang nantinya bisa dikemudikan dengan sepeda atau motor.
Buatlah dengan desain yang semenarik mungkin, buat agar terlihat lebih mencolok di kejauhan. Bisa dipastikan peluang bisnis gerobak kopi atau coffee truck akan terlihat sangat menarik, selain itu juga karena pelakunya pun terbilang masih sedikit.
Demikian tadi beberapa ide berbisnis kopi dengan modal ringan yang mungkin bisa kamu tiru lalu kembangkan sendiri sesuai modal yang dimiliki. Selamat berbisnis kopi!
Temukan informasi menarik lainnya hanya di GudangKemasan.com, situs penyedia kemasan botol dalam berbagai bentuk, terlengkap se Bali dan Nusa Tenggara dengan harga terbaik.