(+035) 527-1710-70
Tantangan memulai bisnis coffee shop selama masa pandemi seperti sekarang ini memang berbeda dengan beberapa tahun sebelumnya. Sebagai pelaku bisnis, kita harus melakukan penyesuaian yang lebih banyak dengan kondisi yang ada.
Selain itu, apa yang konsumen butuhkan pun juga berbeda, sementara saat ini pilihan konsep bisnis coffee shop pun mulai bergeser dari yang sekedar nyaman menjadi lebih aman. Serta masih banyak lagi sejumlah poin yang juga harus diperhatikan sebelum berencana memulai bisnis coffee shop di masa ini.
Lantas apa saja yang perlu diperhatikan dalam membuka coffee shop agar bisa berjalan sesuai rencana selama masa pandemi ini? Simak ulasan berikut selengkapnya.
Miliki area outdoor
Di situasi seperti sekarang ini, akan jauh lebih bijak dan juga aman jika kita memiliki area outdoor yang membuat pengunjung mendapatkan kenyamanan. Sirkulasi udara yang bagus akan membuat pengunjung jadi lebih betah saat berada di coffee shop.
Gunakan konsep takeaway
Meskipun saat ini peraturan PPKM sudah jauh lebih longgar dan pengunjung juga sudah diperbolehkan untuk dine in, namun banyak yang tetap ingin menikmati kopinya di rumah alias takeaway saja. Nah, jika berniat ingin membuka coffee shop, maka boleh pilih konsep takeaway karena peluangnya pun masih cukup tinggi.
Buat perencanaan bisnis dengan matang dan jelas
Memulai coffee shop tak jauh berbeda dengan membangun bisnis yang lain, kita perlu membuat perencanaan dengan matang dan tepat. Bukan hanya karena sudah memiliki modal yang dianggap cukup, tiba-tiba langsung buka. Kita tetap membutuhkan perencanaan bisnis dengan jelas serta sistem yang untuk bisa menjalankan bisnis coffee shop.
Apalagi di situasi seperti sekarang ini yang tak menentu, jika kita tak memiliki perencanaan yang jelas bisa-bisa bisnis kedai kopi yang baru berjalan seumur jagung pun gulung tikar.
Pengetahuan matang tentang kopi
Sebagaimana yang pernah dibahas sebelumnya, pelaku bisnis maupun siapapun yang bergelut di dunia kopi perlu memiliki pengetahuan matang tentang kopi. Misalnya paham bagaimana caranya memproyeksikan kebutuhan biji kopi dan lain sebagainya.
Pelaku bisnis tak bisa menggantungkan coffee shop miliknya hanya pada pegawai atau karyawan. Sebab itu, sebelum membuka coffee shop sendiri, sebaiknya pelajari lebih dulu seluk beluk tentang kopi agar tidak setengah-setengah saat menjalankannya.
Gunakan strategi penjualan yang mumpuni
Memang semua orang bisa menjual kopi, namun hanya mereka yang cerdas dengan strategi jitu saja yang berhasil mencuri perhatian dan mampu bertahan. Membuka bisnis coffee shop sekarang ini perlu menggunakan strategi supaya produk yang dijual laris manis. Baik dari segi promosi, packaging, pemasaran, sosial media dan lain sebagainya.
Jadi ketika memutuskan akan memulai bisnis kedai kopi, ada baiknya simak tips membuka coffee shop selama pandemi di atas, supaya usaha yang akan dilakukan tidak berakhir begitu saja dengan cepat hanya karena menanggung rugi.
Temukan informasi menarik lainnya tentang bisnis kopi dan kemasan hanya di GudangKemasan.com. Sebuah situs penyedia kemasan botol dengan banyak varian dan harga terbaik.
