(+035) 527-1710-70
Kampanye untuk menurunkan pemakaian kemasan plastik sebagai pembungkus maupun kemasan sekarang ini cukup gencar dilakukan. Diketahui bahwa penggunaan bahan plastik untuk pembungkus makanan maupun kemasan dinilai kurang baik bagi kesehatan. Hal ini karena bahan-bahan plastik ditengarai terbuat dari kandungan zat-zat kimia dalam plastik yang ditakutkan mencemari makanan sehingga berbahaya untuk kesehatan dalam jangka yang panjang. Tak heran jika hal ini mendapatkan perhatian khusus dari pelaku bisnis kuliner ketika memilih kemasan untuk produknya. Kemasan yang aman untuk makanan sekaligus dengan tampilan yang menarik mampu membuat konsumen jadi lebih tertarik dengan produk Anda. Nah, agar tak bingung lagi berikut beberapa kriteria aman untuk kemasan produk makanan, berikut rekomendasinya.
1. Kemasan yang kedap udara
Kriteria yang baik untuk kemasan produk kuliner baik minuman maupun makanan ialah kedap udara. Ini karena faktor udara yang ada diluar kemasan bisa saja mengandung debu, virus, serta yang lainnya dan bisa membuat kesehatan terganggu. Dengan memilih kemasan produk yang kedap udara, Anda akan menurunkan resiko masuknya partikel kecil berbahaya dari luar yang bisa merusak kualitas produk makanan maupun minuman sehingga kontaminasi bisa dihindari.
2. Kemasan yang kedap air
Kemasan plastik memiliki sifat tahan air serta fleksibel, dapat digunakan untuk berbagai macam produk sehingga sangat disukai pelaku usaha kuliner sebagai kemasan untuk produknya. Hal ini karena beberapa jenis kuliner cukup rentan terhadap air dari luar yang bisa membuat kualitasnya menurun. kuliner yang terkontaminasi dengan air dari luar kemasan bisa membuatnya lebih cepat rusak, sehingga kemasan yang kedap air sangat diperlukan.
Namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan ketika memilih kemasan berbahan plastik. Sebab tak semuanya aman digunakan, berikut beberapa jenis kemasan plastik yang cukup aman nuntuk produk kuliner.
• Kemasan plastik berbahan polyethylene terephtalate (dengan kode PTE atau PETE), kemasan ini cocok digunakan untuk air minum kemasan, minuman ringan yang berkarbonasi, jus buah segar, saus, selai, jeli, hingga minyak goreng.
• Kemasan plastik berbahan high density polyethylene atau HDPE, kemasan ini sangat baik untuk mengemas produk susu, yoghurt, hingga galon air minum kemasan.
• Kemasan plastik berbahan low density polyethylene atau LDPE, kemasan ini cocok untuk megemas produk roti, frozen food maupun botol plastik.
• Kemasan plastik berbahan polypropylene atau PP, kemasan ini cocok untuk saus tomat, sup hingga margarin.
3. Hindari Penggunaan Kemasan Berbahan styrofoam
Styrofoam memang salah satu kemasan yang cukup akrab digunakan untuk mengemas produk kuliner terutama makanan cepat saji. Bahan ini menjadi pilihan, sebab sifatnya yang tahan panas serta harganya yang jauh lebih murah. Tetapi bahan ini tidak 100% aman digunakan sebagai kemasan kuliner. Meskipun telah dilapisi dengan kertas minyak sekalipun. Resiko kemungkinan larutnya material kimia dalam styrofoam masih sangat mungkin terjadi. Karenanya, hindari penggunaannya dan pilih bahan yang lebih aman sesuai standar kesehatan.
4. Hindari Penggunaan Kemasan Berbahan Logam
Pemilihan kemasan berbahan logam untuk produk makanan bisa mempengaruhi kesehatan dalam jangka panjang. Kemasan berbahan logam berkualitas rendah bahkan memiliki resiko lebih mudah mengelupas serta berkarat sehingga dapat membahayakan kesehatan. Beberapa produk makanan memang lebih cocok disimppan dalam kemasan berbahan logam agar lebih tahan lama. Namun efek negatifnya lebih berbahaya, sehingga disarankan untuk memilih kemasan prosuk berbahan yang lain.
Nah, itu tadi beberapa tips simpel memilih kemasan yang sesuai dengan produk kuliner yang Anda tawarkan. Mulai dari pilihan kemasan kedap udara hingga hindari kemasan yang berbahan logam yang bisa membahayakan kesehatan.
Belum menemukan kemasan yang cocok untuk produk Anda? Coba cari di gudangkemasan.com, di situs tersebut tersedia beragam pilihan menarik untuk kemasan produk Anda dengan kualitas terbaik dan terlengkap di seluruh Bali dan Nusa Tenggara. Ingat kemasan berkualitas hanya di gudangkemasan.com, ya!